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学会这些家庭美食从此饭桌上不再单调

来源:网络 时间:2020-07-09 12:15点击:

黑椒牛肉粒

今天为大家分享一道健康低脂的家常菜杏鲍菇黑椒牛肉粒口感浓郁,每一块牛肉粒上都沾满了浓郁的黑椒酱汁,肉质滑嫩,香味扑鼻,牛肉它的营养价值很高,富含丰富的蛋白质,脂肪含量极低,富含多种优质氨基酸和维生素,其中铁和锌的含量非常的高,可以有效的提高身体的抵抗力,能增长体力,补充元气。




准备所需的食材:


牛里脊,黑胡椒,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,大蒜粒1把,洋葱1/4个,杏鲍菇2个,1勺淀粉,1勺料酒(配菜也可以放其他自己喜欢吃的胡萝卜、青椒等)


详细的做法步骤:


1、牛里脊处理干净切成小方块,然后用清水浸泡一个小时充分去血水去腥沥干备用


2、牛肉粒中加入一勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?适量的盐?适量的白糖?一勺淀粉?一勺食用油?半勺黑胡椒粉,然后手抓匀,将牛肉粒腌制30分钟备用。


3、准备2个杏鲍菇,切成颗粒状


4、锅里放入适量的油,爆香大蒜粒,小火煎至大蒜粒发黄,然后把大蒜粒盛出备用


5、倒入牛肉粒大火翻炒片刻,加入洋葱粒和杏鲍菇,大蒜头翻炒片刻,再加入一勺蚝油翻炒均匀,最后再撒入适量的现磨黑胡椒即可出锅




柠香黑椒烤翅

百吃不腻的柠香黑椒烤鸡翅,厨房小白也能轻松搞定哦,有没有想过柠檬搭配鸡翅是什么味道,除了营养之外,清爽不油腻,超好吃!吃一个想两个,还不来试试!




准备所需的食材:


鸡翅6个、生抽1勺、盐1勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉1勺、柠檬1个、蒜5-6瓣


详细的做法步骤:


1、鸡翅洗净用厨房纸吸干多余水份,用刀在表面划两刀,正反两面都要划,更容易入味


2、新鲜柠檬切片,大蒜去皮备用


3、鸡翅?1勺生抽?一勺蚝油?一勺盐?一勺黑胡椒?抓匀腌制1小时以上


4、烤篮里垫锡纸,将鸡翅摆放再烤篮上面,挤点柠檬汁再鸡翅上,再将柠檬片随意的摆放再鸡翅旁边或者上面


5、送入烤箱220度25分钟左右




茶叶蛋

茶叶蛋简直不要太好吃啦,做一大锅放到冰箱里保存,想吃的时候随时吃,超级无敌简单,茶香浓郁!早餐必备,夜宵必备,懒人版做法来了,只需要3步!轻松做出爱吃的茶叶蛋!




准备所需的食材:


鸡蛋6个、盐、老抽、生抽、冰糖、红茶包、八角、桂皮、香叶、干辣椒。


详细的做法步骤:


1、鸡蛋冷水下锅,加一点盐,煮8分钟左右煮熟即可,捞出鸡蛋过冷水,鸡蛋彻底放凉后,敲碎鸡蛋。


2、准备香料:红茶包4包?八角4个?香叶4片?桂皮3段?干辣椒3个。准备卤汁:生抽2勺?老抽2勺?冰糖1勺。


3、电饭煲倒入卤汁,倒入香料,倒入鸡蛋,倒入没过鸡蛋的清水,按煮饭键即可。然后保温2-4个小时,如果不着急吃,可以捞出红茶包,继续让鸡蛋在卤汁里浸泡一晚上更入味。非常简单的茶叶蛋搞定啦!


小贴士:


1、这些料是6个鸡蛋的量,如果鸡蛋数量增加,根据比例自行增加调料就行。(不能吃辣的,干辣椒可以不放)


2、、电饭锅煮饭30-40分钟模式都行,做好后保温2-4小时就已经很入味了,如果想更加入味儿浸泡一晚上就行,记得把茶包拿出来。




酱油饭团

让我们一起来get吧,真的很好吃,或者米饭中提前加点火腿丁,胡萝卜碎,青菜之类的混合均匀,再整理成三角形




准备所需的食材:


米饭一盘,白芝麻,海苔,海苔肉松碎,辣椒粉少许


详细的做法步骤:


调料汁做法:碗中加入生抽1勺?老抽半勺?蚝油1勺?蜂蜜或者白糖都可以,再加入2勺清水混合均匀


1、海苔提前剪成丝,米饭中加入白芝麻1勺和少许辣椒粉混合均匀,取米饭60g压扁再加上适量的肉松,包起来,用点力气捏严实,带手套操作不会很粘,手蘸点水也可以。


2、捏成三角形状,锅中刷层油,加入饭团小火煎至焦黄色,翻过来刷一层调料汁,放海苔丝,再翻过去,继续把另一面也刷上调料汁,撒海苔丝,再翻过来,撒芝麻即可


其实加点黄瓜一种清爽的味道,或者加点火腿都可以!




椒盐土司火腿

今天和大家分享这份椒盐吐司炒火腿,太好吃了,外脆里嫩,吃一口就上瘾??对了~家里没有存货吐司可以换成白馒头做法一样,味道都是超赞哦,零基础一学就会,千万不要错过呀??




准备所需的食材:


吐司两片、火腿1根、鸡蛋1个、辣椒粉、椒盐、白芝麻


详细的做法步骤:


1、吐司切丁,火腿切片、鸡蛋打散


2、吐司丁放鸡蛋液里裹满蛋液,油热放吐司丁煎至金黄,放火腿片翻炒?半勺辣椒粉?适量椒盐?白芝麻翻炒均匀出锅啦!




这道金针菇培根卷做法超简单!汤汁浓稠,好吃到炸了!配上浓郁汤汁拌饭真的太香了!





准备所需的食材:


金针菇1把、培根卷8块、大蒜2瓣、豆瓣酱半勺、1勺淀粉


详细的做法步骤:


调酱汁: 1勺生抽?1勺老抽?半勺蚝油?半勺鸡精?1勺白糖?半碗清水另外用一个干净小碗,1勺淀粉?3勺清水搅拌均匀备用


1?、培根条中间切开、金针菇洗净撕小块,用一块培根把金针菇卷起来


2、锅中热油、半勺豆瓣酱和大蒜炒香,放入金针菇培根卷,煎一分钟,金针菇培根卷定型后再翻面,再倒入酱汁焖8分钟,起锅撒上葱花~ 记得多蒸米饭,因为是太下饭了!!!




栗子有话说

今天给大家分享的家常菜真的都非常简单!!!大家一定要去做着吃啊,简单的很!学会来不要忘了回来给我点赞呦~每天做一道,离成为大厨又近了一步!大家喜欢可以多点点关注跟转发!还喜欢什么类型的美食,可以在下面评论区里留言,我看到后会给大家整理发出来的!



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