塑化剂、毒淀粉，还有前些日子很受争议的手摇饮料含糖量，其实啊，我们每天都在吃些「自己并不了解的食物」。接下来提到这些你不会想知道的食物真相，虽然是美国曝光出来的问题，可是笔者真心觉得，若是原产地在国内，绝对只会更惊悚啊～

1.花生酱里头常有昆虫残尸或老鼠毛发

美国食品暨药物管理局报告，每100公克花生酱里约有30块昆虫尸体、至少1根老鼠毛。

2.当你看见餐厅菜单上面的卡路里标示，再加100卡才是正确数字

美国塔夫茨大学研究指出，餐厅菜单上有20%的食物卡路里标示不准确。

3.生鲜肉片通常会注射盐水，让它们看起来更饱满

超市贩售的生鲜肉品中，家禽类有30%、牛肉有15%、猪肉90%注射盐水。

4.市面上贩售的婴儿食品要吃到两倍份量，才等于一份自制食品的营养素

格拉斯哥大学研究指出，婴儿食品的营养素比家庭自制餐点的营养素少非常多，它只有糖比较多，其他像蛋白质这类的营养素远远不足。

5.「天然的」香草、草莓、覆盆子调味，其实来自海狸的肛门腺体

这种添加剂的实际名称为「海狸香」(castoreum)，取自海狸的液囊，至于它的位置……嗯，就在那儿了。这些香料不只用在冰淇淋，还有优格、饼干内馅等等。

6.整罐可乐含有9茶匙的糖，相当于你一整天所需要的量

平均而言，女性每天的糖份建议摄取量为6茶匙，男人则为9茶匙。

7.20%的凤梨罐头内容物其实已经发霉了

美国食品暨药物管理局报告，制作凤梨罐头的过程中有时会有发霉水果跑进去，但是它们对健康并没有太大的影响。

8.养殖鲑鱼的肉通常是被染成粉红色的，因为它本来应该是灰的

野生鲑鱼以磷虾为食，可以呈现漂亮的粉红色。但是市面上多半鲑鱼为养殖的，为了让它们的肉质看起来新鲜，养殖业者通常会喂食粉红色的饲料。

9.切达起司也是染成橘色的

牛奶是白的，为什么作成切达起司会变成橘色？事实上从16世纪开始，酪农就在用胡萝卜汁为这些低脂起司染色，使它看起来更「浓郁」。

10.25%的瓶装水只是自来水(摊手)

美国自然资源保护委员会针对瓶装水工业进行4年调查，发现有25%的瓶装水成分跟自来水没什么不同，而且也没有比较安全或健康( 价格却是1000倍 )。