吃粗粮摄生成为现今社会的热点话题，无论男女老小，十足都吃起了粗粮，美名曰跟风时尚。但有专家提醒，粗粮不易消化，并不是所有人都可以持久食用的，要按照本身的身体状况有选择的食用。以下人群应该谨严食用：

1.白叟应该适量吃

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不轻易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲品味，因为老年人品味功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等体例烹饪粗粮和其它食物。此外粗粮摄入过量会影响老年人的消化接收，原本老年伴侣们的消化接收功能就近年轻人低，粗粮吃多了影响更年夜，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的接收，好比说钾、钙等，别的粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮必然要适量。

2.芳华期少女不宜食用过量

芳华期少女若是过量进食粗粮，会使其他食物中的胆固醇跟着纤维素一路排出体外，导致女性激素合成削减，影响子宫等生殖器官的发育。此外，持久进食过“粗”，会影响人体机能对卵白质、无机盐以及某些微量元素的接收，以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

3.6岁以下婴幼儿不适合多吃

因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化接收功能差，不宜多受刺激。此外，孩子在发展发育过程中需要摄入年夜量的钙、铁、锌等矿物质，而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的接收。

4.胃病患者谨严吃

有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。年夜量的纤维素会对肠胃发生必然的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。胃病患者选择的食物应不毁伤溃疡面，金饰，且不克不及过冷过热。

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