人老了要注重养生，不仅在生活上，饮食上更要注意，苹果绿天然养生专家介绍老人养生饮食要质地软、质量高、食宜淡，因为老人的消化系统在减弱，食物的摄取要对应年纪而改变。具体食物是怎样软、怎样高、怎样淡，一起来了解下吧。

1.质地宜软:老人消化方面没有年轻人好，所以饭菜质地要软烂为好，苹果绿天然养生专家说在烹饪的时候选择一些蒸、煮、炖的方式进行，这样食物比较好咀嚼，就算是纤维较粗的食物也会变的好下咽了。老人不要挑剔饮食，有合理的食物、充分的营养就吃，不要对食物太过挑剔了。

2.质量宜高:质量高不是说吃的食物价格高，而是说的食物营养全面，肉类、鱼肉、黄豆及豆制品、鸡蛋、牛奶或者是酸奶等等都要摄取，只有在做的时候注意一些手法就好了，苹果绿天然养生专家说质量宜高的食物是说的价值不是价格，比如:糖要比红糖、砂糖对老人更适合，所以老人在饮食的时候就区别一些蔬菜的价值吧，吃同样类型的食物，不同的营养价值。

3.饮食宜淡:菜品不要口味很重，要以清淡为主，苹果绿天然养生专家介绍老年人每日食盐量不超过6g，每天都要摄取新鲜蔬菜、鱼虾类、瘦肉类、豆类、新鲜水果、谷类、烹调用油、食盐等等。但是食用的量都要合理，这样身体摄取才营养合理。