罗汉果莲藕甜汤

罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；红枣清水洗净，莲藕削去外皮洗净后，切成 5毫米厚的圆片；将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。 ???

白灼小油菜

红椒片去里面的白筋，切成丝后用水浸泡至卷曲，捞出沥净水。姜切丝。蒜切末;锅里加水烧开，放入小油菜焯烫至叶子颜色变深;小油菜过凉水后沥净水;小油菜摆在盘中，放上蒜末姜丝，再把红椒丝放在最上面;淋上蒸鱼豉油;另起一锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在盘中。 ???

肉末金钩冬瓜煲

1.冬瓜切块，肉末放酱油，料酒腌制。

2.葱姜蒜末炝锅，放入肉末炒香，喷酱油，加白胡椒，放入金钩。

3.加水，稍微漠过肉末，同时在另一个锅（煲）里放入冬瓜，不放油。

4.等肉末锅里的水烧开，浇在冬瓜上。

5.盖上盖子焖，到冬瓜稍微软了即可。 ???