导读： 我们一直在讲：“千里不同风，百里不同俗”，尤其是饮食风俗，各个地区差异显著，但是有一些饮食风俗，真的会刷新人的认知，比如说没去过云南、广西的话，都不知道水果居然还可以蘸着料去吃，没到过四川的话，你不会知道，原来折耳根有这么多的人喜欢吃等等。如果说这些饮食习俗就足够奇特的话，那么接下来的这几种当地饮食习惯，一定会让你觉得意外。 各地饮食的“迷之”习惯，当地人吃得香外地人却难下口，你吃过吗？接下来我们就讲讲，我自己遇到过的5种美食，当地人很喜欢吃，但是在外人看来，难以置信，这么难吃的东西，都有人喜欢吃。 第一种，山东杂粮煎饼 朋友是山东潍坊人，当时就给我带了一点他们家的杂粮煎饼，真的颠覆了我的认知，原本和大多数人一样，认为煎饼就是像天津煎饼一样，里面还会放点馅，没想到这完全就不是一种东西。山东的煎饼，只要是粮食都是作为它的原料。 把原料浸泡，然后煮至八九成熟，然后磨成煎饼糊子，接着把它摊制煎饼，再摆起来把它晾凉，叠起来进行存放。制作出来的煎饼大概就和纸的厚度一样，如果咬合肌不发达，还是不介意你去尝试，咬起来太费劲了。 第二种，东北的农家大酱 东北的大酱，喜欢吃的也都是猛人，它虽然是用纯的黄豆进行发酵而成，但是经过长时间的发酵，那股味道一般人真接受不了。 这种酱的制作经过浸泡，再到水煮，还要把它搅烂，搅烂以后做成酱块，还需要经过发酵，等到长满了毛，还要把这些毛去掉，然后放到冷的盐水中去，把酱粑子捣碎，让它自然发酵一个月，才能吃，这个过程时间比较的久，制作出来的味道，当地人喜欢吃，但却很少能走出省外。 第三种，北京的豆汁 老北京人很喜欢喝豆汁，这个豆汁有两种，一种是生的豆汁，还有一种是熟的豆汁。生豆汁需要买回家自己煮，大部分还是会选择熟豆汁去尝试的，豆汁的那股味道，有点像茅坑的那种味道，很难让人接受。 味道难闻，喝在嘴里涩、甘、淡，你会喜欢这种小吃吗？之所以豆汁有这股特殊的味道，其实是因为它需要经过前期的发酵，然后进行熬制，对于那些不长期接触的人来讲，那简直就是折磨。 第四种，江苏活珠子 啥是活珠子？它是江苏南京的特产，用鸡蛋孵化然后做成的，其实通俗的讲就是毛鸡蛋，鸡蛋孵化12天，这个时候鸡胚胎就可以人眼看见了，因为像珠子一样，所以叫“活珠子”。 试着想一下，用冷水去煮这种鸡蛋，你会喜欢吃吗？首先在心理上就要承受很大的压力，其次这个味道也不一定人人都受到了。 第五种，东阳童子尿煮鸡蛋 简单地来讲，就是把鸡蛋放入到尿中去煮，然后制作成是小吃，这道小吃在浙江东阳非常的受欢迎，还是东阳市的非物质文化遗产。这种黑暗料理，你敢吃吗？ 说到这个童子尿鸡蛋，它也有讲究，要用4～8岁的小男孩才行，而且这个尿还必须是新鲜的，超过24小时就不能用，据吃过的人讲，这种鸡方法煮出来的鸡蛋特别的香，味道也很好，不知道你们有没有吃过？ 吃货下不去嘴的5种美食，豆汁上榜，还有4款，我一口也吃不下去。说实话，虽然这些都是很有“特色”的美食，但说实话，一口也吃不下去，朋友们，这5种美食你吃过几款呢？欢迎大家留言讨论。
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