By 嘉薇

用料

• 虾滑 300克
• 蒜蓉 50克
• 小米辣 3个
• 香菜 2根
• 油 3勺
• 盐，糖，鸡精 少许
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、将蒜头做成蓉，香菜切碎，小米辣切碎

2、准备一包虾滑

3、锅烧热油，转小火，放入蒜蓉翻炒

4、加入耗油，料酒，生抽，盐，糖，鸡精调味

5、加入小米辣翻炒

6、装入碗里备用

7、取一个小碗，倒入蒜蓉酱，香菜碎

8、水烧开后转小火，下入虾滑

9、待虾滑浮起后捞出来

10、放入刚才准备好的料汁里拌一下，就可以开吃了！

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